10 ideas de Cocinas Abiertas al Salón con o sin isla

Las cocinas diseñadas según el ‘open concept’ o cocinas abiertas al salón son una tendencia que cada vez reúne más adeptos. No es una distribución típica de la construcción española, pero cada vez tiene más adeptos que ven este diseño muchas ventajas: desde diseño contemporáneo a su incuestionable funcionalidad son algunos de los motivos por los que triunfa este estilo de cocina abierta. Existen otras formas de cómo decorar cocinas.
¿Qué es una cocina abierta al salón o cocina Open Concept?

La idea del ‘open concept’ es que los espacios comunes del hogar (cocina, salón y comedor) sean espacios comunicados, abiertos y sin muros para que fluya el tránsito de personas en la zona más concurrida y pública del hogar. En este tipo de distribución, lo más habitual es que la zona del comedor quede entre la cocina y el salón, como un espacio de transición. Esto es importante porque, a nivel decorativo, nos sirve para diferenciar zonas aunque estén conectadas. Si estás pensando cómo reformar la cocina, puede ser una alternativa muy interesante.
Una cocina abierta al salón es un diseño que conecta la cocina con el salón o la sala de estar. En este caso, es fundamental realizar una reforma y derribar paredes y muros para poder crear esa conexión entre los espacios, para lo cual es importante saber cuánto cuesta reformar una cocina. Este tipo de cocinas sirven para crear una zona común más amplia y fluida. El objetivo de una cocina abierta es promover la interacción social, permitiendo que los miembros de la casa interactúen y socialicen mientras cocinan, comen y se relajan. Este concepto de cocina open ha ganado popularidad en los últimos años gracias a los beneficios de la conexión de espacios y aprovechamiento del mismo. Es una alternativa excelente también para cocinas abiertas al salón pequeñas. Aunque hay que estar pendientes de cómo organizar la cocina.
10 ideas de cocinas abiertas al comedor
Una barra tipo bar como único elemento separador

Según su distribución y construcción, las cocinas open concept pueden quedar más o menos abiertas al salón-comedor, algunas incluso dando lugar a la categoría de cocinas semi abiertas. Una forma habitual de separar la cocina propiamente dicha del resto de espacio es colocar una barra de tipo bar con taburetes. Hace a la vez de cocinas con islas pequeñas, de mesa de comedor y de divisor visual del espacio.
Distribuciones en L o en U

Muchas cocinas abiertas tienen distribuciones en forma de L o U. Esta configuración es una manera de separar sutilmente la cocina del salón-comedor y de utilizar los medios muros como superficies de trabajo. De algún modo, encierra y acota el espacio de la cocina, lo que supone una buena distribución para los que aún son reacios a las cocinas completamente abiertas. Además, parte de la encimera te puede servir como barra o isla.
Una barrera de cristal

En las cocinas abiertas al salón con cristalera, existe la posibilidad de separar la cocina del salón mediante unas sencillas cristaleras que hacen de barrera, aunque sea parcialmente. La inquietud de cerrar la cocina aunque sea sutilmente puede ser una necesidad para muchas personas. Esta solución es ideal para este cometido.
Cocina abierta lateralmente

En esta cocina abierta al salón, la apertura al salón-comedor se da exclusivamente por uno de los laterales. Es una distribución más atípica, seguramente creada a partir de los muros existentes en el interior de la vivienda, pero no deja de ser una solución ideal para quienes no están totalmente convencidos de abrir la cocina al salón o para los que tienen cocinas alargadas. De esta forma, está claramente abierta, pero no completamente expuesta.
Medios muros y cristal como elemento divisor

Otro truco para abrir la cocina al salón-comedor es levantar un muro mitad de obra, mitad de cristal. Lo que se consigue con esta configuración es un ligera separación entre la cocina y el salón, obteniendo prácticamente la misma continuidad visual que se conseguiría sin el muro. Es un obra sencilla y rápida, ya que puede hacerse con obra seca y es completamente personalizable.
Jugar don distintos niveles

Entre las distintas opciones para tener una cocina abierta al salón-comedor, existe una ciertamente interesante: consiste en crear distintos niveles. Es decir, elevar la cocina respecto al nivel del suelo
del salón-comedor o viceversa; que el salón comedor esté por encima de la cocina, como ves en la imagen. Además, puedes añadir una barra de desayunos de pequeño tamaño. De esta forma, consigues tener una cocina abierta pero diferenciando los espacios. Esta separación se podría reforzar colocando un tipo de suelo distinto en la cocina, por ejemplo.
Separar con puertas correderas acristaladas

Las puertas correderas de cristal son otra forma de tener una cocina abierta al salón-comedor, pero que te permiten conservar parte de la esencia de una cocina tradicionalmente cerrada entre paredes. Es decir, gracias al cristal obtendrás la deseada continuidad visual, pero si quieres cerrar la cocina para que no se escapen olores, por ejemplo, podrás hacerlo.
Puertas de cristal y abatibles

Es la misma idea que el caso anterior, solo que las puertas de cristal, en lugar de ser correderas, son abatibles. Se gana continuidad visual y se preserva la opción de cerrar la cocina, si es necesario.
Cómo integrar los espacios

Unificar 3 espacios diferentes, que tienen distintas funciones en uno solo, implica que debemos reflexionar un poco más cómo amueblar y decorar nuestro 3 en 1. Si decoramos cada zona como si fueran habitaciones divididas por paredes, podemos generar un ambiente discordante. Sin embargo, si lo decoramos como si fuera un sola habitación, integraremos los espacios y todo fluirá mejor. Una forma de integrar esos espacios es mediante el color de las paredes, suelos y muebles. En este ejemplo se ve claro, el blanco hace de nexo de unión.

Introduce el color en tu cocina a través del mobiliario. Así, conseguirás darle un toque más cool y chic a tu cocina abierta al salón. Eso sí, si optas por esta idea tendrás que tener en cuenta la decoración del salón, para que vaya en "armonía".
Cómo evitar olores en un salón con cocina abierta

Para evitar olores en el salón con cocina abierta, puedes seguir estos consejos:
- Instala una buena campana extractora para que pueda recoger los olores y humos de la cocina y ventilarlos al exterior. Es importante que la campana tenga suficiente potencia y esté ubicada sobre la zona de cocción.
- Abre ventanas y puertas para que circule el aire fresco y renovado de forma regular y constante.
- Utiliza ambientadores y velas perfumadas para enmascarar los malos olores de la cocina
- Usa recipientes con tapa para almacenar los alimentos dentro de la nevera.
- Limpia con frecuencia el interior de la nevera y no dejes restos de comida que se hayan podido caer dentro de la misma.
- Limpia la cocina y los utensilios de cocina con regularidad para evitar que los olores se acumulen.
- No dejes platos ni vasos en el lavavajillas demasiado tiempo, pon un programa de lavado aunque sea corto.
Siguiendo estos consejos podrás disfrutar de un salón con cocina abierta sin malos olores.
7 Comentarios
Las puertas de cristal me parecen fantásticas, una forma de tener la cocina en el salón pero evitando todo tipo de olores y ruidos.
Acabo de hacer la obra en mi casa,y ha sido lo mejor. Os lo recomiendo!
muy lindas y espaciosas¡¡¡¡¡¡¡¡
Hola,
Están bien pero yo no tengo espacio
Gracias
No me gusta nada. La cocina està para cocinar. Verduras, pescados,frituras y asados, dejan bastante olor.
Queda bonito pero no es pràctico ni higienico
Estoy pensando en cambiar así mi salón
Esta muy bien porque da bastante ideas