Durante los primeros años de vida del Cisco y Tierra tan sólo se dedicaba a la comercialización y la venta del carbón y de cisco, de ahí su curioso nombre. Un tiempo después, el local ya comenzó a elaborar platos con los mejores productos de la zona, así como una extensa lista de vinos tintos y mistela, de vermut casero y de jamones ibéricos.
Hemos querido mantener el ambiente de antaño, “A veces olvidamos los baños de los locales, en este lugar, el espacio está tratado con mucho cariño, utilizando papel pintado y materiales de carácter original de la cerámica antigua, con efectos desgastados de precorte como estética vintage y sinuosa ornamentación geométrica.
El espacio comensal, está decorado con antiguas fotografías de la ciudad y utensilios de labranza de la época. Se han recuperado las vigas de madera en el techo y se ha realizado un estudio detallado para que la Iluminación evoque a los años 20”.
Siempre se ha querido mantener la tradicionalidad que embellece la taberna, con decoración muy barroca.
El año que viene, hará 100 años, el corazón de Granada, seguirá latiendo…
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