¿Qué plantar en noviembre? Tareas en el calendario de siembra
Estamos conociendo el calendario de siembra en España teniendo en cuenta los distintos meses y la climatología y demás factores de cada uno de ellos. Y ahora llega el momento de conocer qué plantar en noviembre, ¿nos acompañas a saber cuáles son las condiciones que se dan en este mes otoñal y, por ende, qué plantas se pueden sembrar?
¿Qué podemos sembrar en noviembre?
Noviembre pertenece a la estación de otoño, a pesar de que las condiciones climatológicas comienzan a ser más parecidas a las de los meses de invierno. Y es que, según el pronóstico meteorológico de este año en España, las temperaturas van a rondar entre los 7ºC y los 15ºC. Además, se esperan una media entre tres y ocho días de lluvia.
Como siempre os comentamos, estas condiciones pueden variar notoriamente en función de la geografía, pero se trata de una estimación general a tener en cuenta para decidir qué plantar en nuestro huerto.
Tipos de siembras que plantar en noviembre
En base a las condiciones mencionadas en el apartado anterior, podemos responder a la pregunta de qué plantar en noviembre con el siguiente listado.
1. Acelgas
Esta verdura se adapta a la perfección a cualquier climatología, motivo por lo que es posible emprender su plantación en cualquier momento del año. Y es que no tiene grandes necesidades para que su cultivo siga su proceso, basta con disponer de tierra fértil y un correcto riego para que esta siembra siga adelante.
2. Ajos
Son numerosas las variedades de semillas de ajos disponibles en el mercado, pudiéndose estas adaptar, en función de sus características concretas y necesidades, a diferentes entornos, tanto climáticos como físicos. Por ello, encontramos opciones que pueden comenzar a ser sembradas durante los cada vez más fríos y cortos días del mes de noviembre.
3. Apio
La única limitación que tiene la siembra de apio es que no se recomienda hacerlo en pleno verano, puesto que las temperaturas son excesivamente elevadas para el correcto desarrollo de la semilla y posterior planta.
En cuanto a su cosecha, cabe destacar que el apio estará listo para su consumo pasados unos cuatro meses desde su plantación.
4. Borraja
Se trata de un tipo de planta que se puede sembrar entre septiembre y abril y dado que el período de cosecha de la misma va de dos a cuatro meses, en caso de plantarla en noviembre, podremos disfrutar de la misma entre enero y marzo.
5. Calabacín
Lo más adecuado es plantar el calabacín en el mes de noviembre en un semillero, teniendo en cuenta que se debe sembrar de más, es decir, una mayor cantidad de la que se espera cosechar posteriormente, dado que es posible que alguna de las semillas no llegue a germinar.
Llegada la primavera y con un tamaño ya adecuado, llega el momento de trasplantar el calabacín del semillero al huerto.
6. Cebolla
Como se ha comentado en otras ocasiones, existen diferentes tipos de cebollas que se pueden plantar en España a lo largo de las distintas estaciones del año.
En noviembre podremos plantar lo que se conoce como cebollas tardías a partir de bulbillos.
7. Escarola
Es un tipo de cultivo habitual de los meses fríos, por lo que noviembre es un momento clave para su siembra. Aunque en caso de que las temperaturas sean excesivamente bajas, lo más conveniente es comenzar la siembra en un semillero caliente.
Cabe destacar, además, que precisa de un riego constante, pero sin encharcar, además de un sustrato rico en nutrientes.
8. Espinacas
Lo que se conoce como espinacas de invierno es un tipo de verdura capaz de comenzar a desarrollarse, una vez plantada, en los días fríos de, por ejemplo, el mes de noviembre.
Ahora bien, si las temperaturas son excesivamente bajas, lo más adecuado es proteger de manera correcta las espinacas, para que estas no sufran ningún tipo de daño y se puedan seguir cultivando.
9. Guisantes enanos
Puesto que la temporada más adecuada para la plantación de guisantes va desde septiembre hasta el mes de febrero, noviembre es un momento idóneo para animarse a comenzar su siembra.
De todos modos, es importante tener en cuenta que si las temperaturas son muy bajas, es necesario proteger la planta. Además, también precisan de un terreno rico en nutrientes y regular para poder cosechar los guisantes adecuadamente pasados unos cuatro o cinco meses.
10. Habas
Las habas también son un tipo de siembra capaz de adaptarse a diferentes condiciones meteorológicas, dado que la temporada perfecta para su siembra comienza en pleno verano, en el mes de agosto, y termina en pleno invierno, en febrero.
Respecto a su cosecha, se lleva a cabo pasados unos cinco o seis meses, y es posible sembrar habas en distintos entornos de diversos tamaños, desde macetas hasta terrenos.
11. Lechuga
Al igual que ocurría con las acelgas, la lechuga también se puede plantar a lo largo de todo el año, por lo que si no encuentras ninguna otra plantación que se adapte a las bajas temperaturas del mes de noviembre, lo mejor es que apuestes por la seguridad de este tipo de verduras.
12. Menta
Noviembre es un momento adecuado para plantar hierbas aromáticas, ya que se adaptan a la perfección a las condiciones climáticas del invierno, puesto que la mayoría son perennes y pueden alcanzar la climatología extrema de dicho mes.
13. Perejil
Prácticamente es posible plantar perejil a lo largo de todo el año, algo clave para poder utilizar esta planta en tus recetas en cualquier estación.
La única necesidad del perejil es que para conseguir su germinación, la temperatura durante los primeros 15 días debe ser estable y ser de al menos 8ºC.
14. Rabanitos
Como ocurre con otras plantaciones, los rabanitos se pueden adaptar sin grandes problemas a distintos tipos de condiciones climáticas, por lo que es posible su siembra a lo largo de todo el año.
Además, cuenta con la peculiaridad de tratarse de una hortaliza que se cosecha de manera muy rápida, puesto que desde su plantación, en tan solo 20 ó 30 días ya están listos para su recolección.
15. Zanahorias
Otra de las hortalizas que se pueden sembrar a lo largo de todo el año son las zanahorias, por lo que es posible conseguir buenos resultados incluso si se empieza en el mes de noviembre.
El suelo que precisan las zanahorias para su cultivo debe ser limpio, dado que además necesitan de una plantación profunda. En caso de no poder ofrecer estas características básicas, también se puede optar con comenzar la siembra en un macetero.
Por último, es importante tener en cuenta que se pueden empezar a recolectar pasados unos tres o cuatro meses.
