PROYECTO DE RESTAURANTE

El Proyecto se implanta en un local bruto de unos 450 m2 . La premisa fundamental para la distribución consiste en ubicar en el centro del local y en las visuales principales desde la fachada, el buffet de carnes que identifica el local. Aprovechamos la escasa fachada para provocar un efecto “embudo” que realza el tamaño del local, al entrar por un acceso realmente estrecho para el tamaño del local. Esto sin embargo, se potencia con el revestimiento de madera y la dirección de las lamas que conducen hacia el interior del restaurante, creando una reacción de sorpresa. La zona de servicios y cocina se ubica en la parte trasera del local y la zona principal del buffet divide todos los usos: restaurante, bar, cocina. La iluminación, los materiales y el mobiliario potencian el estilo del local, donde se ha procurado crear ambientes cálidos y acogedores donde el cliente se sienta confortable.