Crea un huerto urbano a partir de un hueso de aguacate

Origen del huerto urbano

El huerto urbano, equiparable al huerto de un jardín, con sus correspondientes caminos de jardín, se basa en dedicar espacios (cubiertos o no) para el cultivo de flores, aromáticas, hortalizas y frutales a escala doméstica. Los primeros huertos urbanos se remontan a la segunda mitad del siglo XIX, una época llena de cambios (Revolución Industrial, locomotora, éxodo rural…) en la que las ciudades se llenaron de campesinos, generando una clase obrera en un entorno de pobreza. En este momento, gobierno e Iglesia les ceden espacios (llamados «huertos de los pobres») para que puedan cultivar sus alimentos y así  paliar un poco su situación económica. En la primera mitad del siglo XX, entre las dos grandes guerras, vuelven a coger importancia, ya que se necesitaban alimentos y no se podía depender de las importaciones.

A partir de los 60, la razón de estos huertos no fue tanto la necesidad de alimentos, sino los movimientos ecologistas. Actualmente, encontramos huertos urbanos en espacios públicos cedidos por el Ayuntamiento y en casas privadas. Los espacios verdes, la sostenibilidad y la educación ambiental son temas que están cobrando importancia en nuestros días.

Cómo hacer un huerto urbano

Es posible que, si lees un poco sobre este tipo de huertos, te encuentres con auténticos profesionales del tema. Mi intención no es que puedas cultivar productos para uso doméstico o venta, sino que mi propósito es que crees un huerto desde el nivel «cero patatero» para crear un espacio decorativo en tu hogar. 

Si lo que buscas es un huerto profesional necesitarás:

• Luz natural.

• Recipientes y sustratos.
• Sistemas de riego.
• Semillas y plantones.
• Alguien entendido en el tema que te pueda asesorar y enseñar (que ,en este caso y lamentablemente, no puedo ser yo porque no me siento cualificada).

Si quieres crear un huerto decorativo (y si encima consigues alguna cosecha, mejor que mejor) necesitarás:

• Luz natural.

• Un lugar para colocar tus plantas.
• Macetas bonitas.
• Hambre para comer fruta y tener un hueso que plantar.
• Paciencia.

Un fruta, una planta

Se supone que todas las frutas pueden germinar a base de sus semillas o huesos. Hoy nos centraremos en el aguacate, pero no olvides que puedes probar suerte con melocotones, ciruelas, manzanas... Es posible que germinen; lo que no es tan posible es que nazcan frutos, pero podrás utilizarlos de elementos decorativos. 

Pasos a seguir:

1. Sacamos el hueso del aguacate, lo lavamos y colocamos tres o cuatro palillos en cruz para poder colocarlo en un vaso y que no caiga.

2. Colocamos el aguacate encima del vaso lleno de agua y lo dejamos en un lugar con luz hasta que crezca la raíz (el tiempo varía, puede tardar entre 3 y 4 semanas).
3. Una vez la raíz alcance los 10 cm, quitamos los palillos y la trasplantamos a una maceta. 
4. En un mes, aproximadamente, veremos sus primeras hojas. Hay que regar bastante, ya que necesita mucha agua
5. Cuando la raíz tenga unos 10 centímetros de longitud, quitamos los palillos, la sacamos del agua y la trasplantamos en una maceta con sustrato universal. En un mes veremos que florecen las primeras hojas. 
6. La fructificación del aguacate suele tardar de cinco a seis años, y siempre que tengamos un aguacate hembra y un aguacate macho, pero después nos dará cada año más aguacates. Mientras tanto, podremos disfrutar de una planta muy decorativa.

Ejemplos de huertos urbanos

Además de aguacate, puedes plantar hierbas aromáticas (ideal para tenerlas a mano para la cocina), hortalizas, frutas... Todo dependerá del espacio del que dispongas y de la paciencia que tengas para su cuidado. Aquí te muestro varios ejemplos de huertos, desde verticales para pisos pequeños hasta de exterior, interior, para terrazas... pero, sobre todo, muy originales.

¿Preparado para presumir de huerto urbano?