Cómo enfría más una nevera, ¿en el 1 o en el 8?

¿Cómo enfría más una nevera, en el 1 o en el 8? 

Por norma general, el 1 sería la configuración más cálida y el 8 la más fría. Es decir, para la configuración de la temperatura en frigoríficos, los números más bajos indican menos frío, mientras que los más altos indican más frío.

La elección del nivel de frío no debe hacerse a la ligera, pues un ajuste demasiado alto puede congelar los alimentos, mientras que uno demasiado bajo puede no conservarlos adecuadamente.

¿En qué fijarse a la hora de elegir una configuración de frío?

• En la carga de alimentos: la cantidad de alimentos en el frigorífico influye en su capacidad para mantener una temperatura constante. Un frigorífico lleno ayuda a mantener el frío, ya que los alimentos actúan como aislantes. Sin embargo, un frigorífico sobrecargado puede obstruir la circulación de aire, afectando la eficiencia del enfriamiento. La temperatura ideal de la nevera llena suele estar entre 3°C y 5°C, lo que correspondería a un ajuste de 4 a 5 en la mayoría de los modelos.
• En la temperatura ambiente: la temperatura del entorno donde se encuentra el frigorífico también es importante. En climas cálidos, el frigorífico necesita trabajar más para mantener su temperatura interna, mientras que en climas más fríos puede mantener la temperatura con menos esfuerzo. En general, se recomienda ajustar la temperatura del frigorífico a unos 4°C en climas cálidos (ajuste de 5 a 6) y a unos 5°C en climas fríos (ajuste de 3 a 4).
• En el tipo de alimentos almacenados: algunos alimentos requieren temperaturas más bajas para mantenerse frescos, mientras que otros pueden deteriorarse si se almacenan a temperaturas demasiado frías. Por ejemplo, las frutas y verduras suelen necesitar una temperatura ligeramente más alta que la carne y el pescado. La temperatura recomendada para frutas y verduras es entre 6°C y 8°C (ajuste de 2 a 3), mientras que para carne y pescado es entre 2°C y 4°C (ajuste de 6 a 7).
• En el tamaño del frigorífico: los frigoríficos más grandes pueden necesitar ajustes de temperatura diferentes a los más pequeños debido a la mayor cantidad de espacio que deben enfriar. Para un tamaño estándar, lo adecuado es mantener la temperatura del frigorífico entre 3°C y 5°C (ajuste de 4 a 5).

¡No te obsesiones! Es mejor que encuentres un equilibrio adecuado que mantenga los alimentos frescos sin desperdiciar energía, evitando los ajustes más altos.

¿Dónde enfría más un frigorífico no Frost?

En un frigorífico no Frost, el aire circula constantemente para evitar la formación de hielo y mantener una temperatura homogénea en todo el interior. 

Sin embargo, algunas zonas pueden ser más frías que otras (tanto, que a la que te descuidas, el frigorífico no Frost congela los alimentos).

Por ejemplo: la parte inferior trasera es la más fría, ya que está más cerca del evaporador. Por ello, es la ideal para almacenar carne, pescado y otros productos perecederos que requieren temperaturas más bajas para mantenerse frescos.

Los estantes inferiores también son bastante fríos y adecuados para productos lácteos como leche, yogur y queso.

La puerta, en cambio, es la zona menos fría debido a la exposición constante al aire exterior cada vez que se abre. Aquí es mejor almacenar condimentos, bebidas y alimentos que no requieren temperaturas muy bajas.

La otra parte menos fría de la nevera son los estantes superiores, que son algo más cálidos que los inferiores. Utilízalos para almacenar alimentos cocinados, sobras y productos que no necesitan temperaturas muy bajas.

Factores que influyen en la temperatura del frigorífico 

La eficiencia de un frigorífico no depende únicamente de su configuración de temperatura, sino de factores que tienen que ver con su uso y mantenimiento: 

1. Ubicación: colocar el frigorífico cerca de fuentes de calor (hornos, estufas, el sol…) lo fuerzan a trabajar más para mantener su temperatura interna. 
2. Temperatura de los alimentos: es preferible almacenarlos una vez están fríos. Si están calientes, contribuyen a aumentar la temperatura interna y empeora la conservación de los alimentos frescos.
3. Frecuencia de apertura: cada vez que se abre la puerta del frigorífico, el aire frío se escapa, por lo que el ciclo de enfriamiento vuelve a empezar. Es mejor acostumbrarse a coger todo lo que se necesite de una sola vez, y no abrir demasiadas veces la nevera.
4. Estado de las juntas de la puerta: son las que consiguen que las puertas queden totalmente herméticas una vez cerradas. Con el paso del tiempo se desgastan y se producen pequeñas fugas de aire frío que afectan a la capacidad del frigorífico para mantener la temperatura.
5. Condición y limpieza del aparato: el polvo es el mayor enemigo de los mecanismos internos de la nevera. Cuando se acumula, limita la capacidad del frigorífico para disipar el calor y generar frío.
6. Configuración del almacenamiento interno: al organizar los alimentos en el interior de la nevera consulta las recomendaciones del fabricante para ese modelo. El motivo es que la cantidad de estantes y su disposición también puede influir en la circulación de aire, la temperatura conseguida y la conservación de los alimentos. 
7. Ventilación adecuada: el frigorífico debe tener suficiente espacio alrededor para una adecuada ventilación, pues permite que el calor se disipe y ayuda a mantener la temperatura interna.

Por último… ¿Sabías que existen las clases climáticas de los frigoríficos? Algunas marcas tienen en cuenta que las temperaturas exteriores pueden variar mucho según la época del año y la zona en la que vivas. 

Por eso, fabrican frigoríficos según el rango de temperaturas en el que funcionan mejor. Tenlo en cuenta a la hora de elegir el tuyo.

Consejos para ahorrar energía con tu nevera

La nevera es uno de los electrodomésticos que más consumen, pero hay algunos consejos que puedes poner en práctica para que no se dispare tu factura.

El más importante es que utilices el nº de configuración más bajo que puedas, pues si la nevera debe generar menos frío, consumirá menos. Lo mismo con la temperatura: mantenla en torno a los 5º si tus condiciones climáticas te lo permiten y evita variarla demasiado.

Si estás pensando en comprar un frigorífico nuevo, busca uno con una alta calificación de eficiencia energética (A++ o superior). Aunque suelen ser más caros, a largo plazo te ayudarán a ahorrar en la factura eléctrica.

Y recuerda: coloca los alimentos de manera ordenada y evita sobrecargar el frigorífico para facilitar la circulación del aire frío y mejorar la eficiencia del aparato.