Las obras comienzan con la demolición de los paramentos junto con la recogida de los escombros. Una vez terminada la demolición de los paramentos se comienza con las rozas para las instalaciones tanto eléctricas como de fontanería con la posterior comprobación del correcto funcionamiento de las mismas. Terminada las comprobaciones se procede a tapar las rozas, a continuación se comienza con la ampliación del hueco de la venta, alicatado , solado y limpieza de la estancia. Por último se montan los muebles de cocina con electrodomésticos y piedra.
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