El proyecto de MINIM para esta vinoteca del corazón del Priorato catalán era crear un espacio ideal para la degustación gastronómica y de vinos en un entorno actual y agradable. Se combinó la madera para la zona de exposición y almacenaje de vinos, y los colores blanco y verde para las dos áreas de catas, una de ellas situada en un pequeño sótano revestido de piedra.
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